DECONSTRUCCIÓ DE PA AMB TOMÀQUET
Aquesta la vaig trobar a la web i em va agradar, ... és una manera diferent i original de fer un petit tastet del típic plat de casa nostre.
ingredients (x 12 gotets):
- 4/5 tomàquets madurs de branca
- bastonets de pa
- 6 anxoves
- 12 talls de llangonissa tallada fina
- oli i sal
prepacació:
- ratllar el tomàquet i amanir-lo amb oli i sal.
- posar un culet de tomàquet a cada gotet.
- trocejar els bastonets de pa i fer una capa sobre el tomàquet.
- tallar els talls de llangonissa a trossets (2 x got) i col·locar-les a sobre el pa. posar-hi un polsim de sal grossa.
- enrotllar l'anxova i posar-ne una per gotet i ... ja tenim un platet més!
(variar la llangonisssa i l'anxova per pernil, sobressada, xocolata negra, ....)
Bones! ja veig que t'ha agradat! ;) Nosaltres quan la vam fer:
ResponEliminahttp://plaersdeboca.blogspot.com.es/2011/05/dinar-daniversari-2-deconstruccio-de-pa.html
vam triomfar moltíssim, els hi va encantar als convidats! Una abraçada des de PLAERSDEBOCA i ens veiem als fogons!
Aprofito també l'avinentesa per afegir-te al nostre bloc als "puestos" on ens agrada navegar, ens han agradat les receptes que tens! Felicitats!
ResponEliminahttp://plaersdeboca.blogspot.com.es/