CANAPÈS

Aprofitant que els vàrem fer pel sopar de cap d'any, aquí us deixo algunes idees per fer canapès:

- Brandada de bacallà, clares d'ou ratllades i olives negres

- Sobrassada amb cogombrets al vinagre

- Phipadelphia, pinya i nous

- Paté amb olives verdes

- Mantega amb salmó fumat

- Formatge, botifarra negra i ous de guatlla

... entre molts més que es poden fer amb una mica d'imaginació i ja tenim un platet més!

CASSOLETES DE FUÀ AMB TOMÀQUET ENSUCRAT

I així s'estrena el blog... amb una recepte de collita pròpia.

ingredients:

- 1 tomàquet madur
- 1 pot de fuà
- sucre
- oli
- sal grossa

preparació:

- ratllar el tomàquet, posar una cullerada de postres a cada cassoleta i posar-hi un polsim de sucre i un rajet d'oli.

- fer boletes de fuà (amb l'utencil·li de fer boles de meló) i posar-les sobre el tomàquet.

- posar una mica de sal grossa a sobre el fuà i ja tenim un platet!