TREN MONA

  

Ingredients:

- 4 ous

- 200gr sucre morè

- 250gr farina amb llevat

- 1 iogurt llimona

- 1/2 pot iogurt d'oli d'oliva

- 300gr xocolata negra (per la cobertura)

- xocolata blanca (per les finestres)

- galetes maria (esmicolades per fer la sorra)

- galetes oreo cobertes de xocolata blanca (rodes)

- barretes kinder (per fer les vies)

- boles de xocolata

- ou sorpresa + figura

- plumes + pollets

Preparació:

 pre-escalfar el forn a 175ºC

- separar les clares del rovells i muntar-les a punt de neu.

- barrejar la farina, el sucre, el iogurt i l'oli en un bol i triturar-los fins aconseguir una massa homogènia.

- afegir les clares a punt de neu a la massa i barrejar-ho suaument amb un batedor de mà.

- repartir la massa en dos motlles rectangulars (si no és de silicona untar-lo amb una mica de mantega), enfornar-lo uns 35 min.  (per assegurar que estigui feta, punxar amb un escuradents i si surt sec és que ja està apunt)

- un cop refredada, agafar una massa i partir-la per la meitat. Aquests seran els dos vegons. Buidar del mig i cobrir amb xocolata negra, desfeta al bany maria, i tornar a deixar refredar.

- agafar l'altre massa i partir per 1/3. Posar la part més petita sobre la gran en un extrem i cobrir de xocolata negra. Deixar refredar. Aquesta serà la màquina del tren.

- decorar les galetes de les rodes i la màquina amb xocolata desfeta sobrant amb una mànega o amb una petita bossa de plàstic fent un forat en un costat. A les rodes es pot posar espirals i a la de la màquina el nom del nen/a.

- triturar les galetes per simul·lar la sorra, preperar la base amb una caixa de cartró i afegir les vies amb les barretes kinder.

- un cop les masses ja tenen la xocolata dura, anar enganxant les diferents decoracions amb xocolata desfeta. Enganxem les plomes, omplim els vagons i posem la xocolata blanca com a finestres de la màquina.

Espero que us agradi, la veritat és que el nebot va quedar molt content i... ja tenim una mona més!

MONA DE PASQUA 2014

 ingredients:

- 2 pans de pessic

- 2 barres de xocolata blanca de cobertura

- 4/5 paquets de kitkat

- nutella

- 1 ou kinder gegant amb sorpresa a dins

- pollets i plomes

preparació:

- fer els dos pans de passic el dia abans (recepta penjada al bloc)

- retallar els pans de pessic de manera que quedin una forma ben homogènia, i posar-hi força quantitat de nutella entre els dos.

- tallar els kitkat's pals més llargs i pals més curts per fer la decoració del voltant i preparar els pollets les plomes i l'ou kinder gegant

- fondre la xocolata blanca al microones seguint instruccions de l'envàs i evocar-la al pa de pessic i amb l'ajuda d'una pala, escampar bé la xocolata. Aquest procés ha de ser bastant ràpid i al mateix temps s'ha d'anar col·locant tota la decoració abans la xocolata no comenci a refredar-se.

- posar-ho a la nevera fins que la xocolata quedi totalment dura i ... ja tenim una mona més!

MONA DE PASQUA 2013

Aquest any la mona d'en Pep era d'en Mickey! Li va encantar i estava molt bona!

ingredients:

- pa de pessic

- 100 gr xocolata blanca

- 100 gr xocolata negra sense sucre

- 100 gr nata per muntar

- 15 gr mantega

- melmelada de maduixa

- lacasitos

- ou de xocolata

- figuretes i plomes

preparació:

- Amb un motlle de l'Ikea de dos pisos,  fer el pa de pessic que hi ha penjat al bloc.

- Tallar per la meitat i posar-hi melmelada de maduixa

- Preparar la cobertura de xocolata explicat a la recepta del pastís d'aniversari i cobrir la base de la mona.

- fondre la xocolata blanca cobrir el segon pis i posar-ho sobre de la base.

- Col·locar l'ou, en Mickey, els pollets i les plomes.

- Decorar amb lacasito i ... i ja tenim una altre mona!



MONA DE PASQUA

Aquesta és la que he fet al meu preciós fillol!!! la xocolata el torna boig i havíeu d'haver vist com se la menjava!! A quedat boníssima!!!! ... i molt Catalana!

ingredients:

- pa de pessic (recepte penjada al blog)
- 300 gr xocolata negra de cobertura
- melmelada al gust (jo he posat una barreja de pruna i albercoc)
- trossets d'avellanes
- boles de xocolata de dos colors
- 2 ous kindder
- pollets
- 5 plomes gorgues i 4 de vermelles


preparació:

- obrir el pa de pessic i posar-hi força melmelada. Tornar-la a tancar.

- desfer la xocolata de cobertura al bany maria o al microones (el pot de la xocolata explicarà com) i cobrir tota la mona escamant-la bé amb una pala plana.

- posar les boles dels dos colors al voltant, els ous de xocolata, els pollets i les plomes al gust. Reservar una mica de xocolata per poder enganxar i anar-la escalfant quan s'assequi. Posar-la a la nevera perquè la xocolata quedi ben freda i cruixent i ... ja tenim una altre mona de pasqua!

MONA DE MANTEGA

Aquesta és la mona que he fet pel nen gran de casa!! A demanda del consumidor, aquesta ha sigut de mantega, la seva preferida!... he trobat moltes receptes per fer la crema de mantega, però al final, i després de dos intents fallits, he optat per fer aquesta que és la més fàcil!!

ingredients:

- pa de pessic (recepta penjada al blog)
- melmelada de fruits vermells
- ametlles laminades
- decoració al gust

x la crema de mantega:

- 150 gr de mantega (jo he utilitzat la cadi)
- 300 gr sucre glass
- 1 cullerada de sucre avainillat



preparació:

- Fer el pa de pessic el dia abans.


- Treure la mantega de la nevera 2 hores abans o esclafar-la al microones 20 segons a potència baixa. No fer que quedi molt líquida, sinó amb una textura de pomada.


- Amb una batedora treballar la mantega fins que quedi una pasta homogènia i anar afegint els sucres sense parar de batre.


- Tallar el pa de pessic per la meitat. En una banda posar una bona capa de melmelada i a l'altre una bona capa de crema de mantega. Tancar la mona.


- Untar-la amb la resta de la crema de manera que quedi un bon gruix, posar-hi les ametlles pel voltant i per sobre, espolvorejar amb una mica més de sucre glass, decorar al gust i ... ja tenim una mona de Pasqua!