CANAPÈS

Aprofitant que els vàrem fer pel sopar de cap d'any, aquí us deixo algunes idees per fer canapès:

- Brandada de bacallà, clares d'ou ratllades i olives negres

- Sobrassada amb cogombrets al vinagre

- Phipadelphia, pinya i nous

- Paté amb olives verdes

- Mantega amb salmó fumat

- Formatge, botifarra negra i ous de guatlla

... entre molts més que es poden fer amb una mica d'imaginació i ja tenim un platet més!

PRINGELS AMB BRANDAD DE BACALLÀ

Més fàcil impossible! ... recepta extreta d'un llibre d'aperitius i tapes amb alguna petita modofocació.

Ingredients:

- patates Pringels

- brandada de bacallà

Preparació:

- Posar una cullerada sopera de brandada de bacallà a una patata, acabar-la d'escampar bé amb la mateixa cullera per sobre la patata i posar una altre patata a sobre i ... ja tenim un platet més!

(fer el platet bastant al moment se servir, ja que sinó la patata s'estoba massa)