VASET DE TRUITA BLANCA AMB ALLS TENDRES I PATATES XIPS

Ja tocava una recepte de collita pròpia! Intentant pensar alguna coseta per fer amb els meus vasets nous se'm va acudir aquesta que realment és ben bona i ràpida de fer a part de ben vistosa!


ingredients ( x 4 unitats):

- 4 clares
- sal
- 2 alls tendres
- 1 cullera de postres de llevat
- patates xips (al gust)


preparació:

- Pre-escalfar el forn a 175 ºC

- Separar les clares dels rovells, posar una mica de sal a les clares i batre-les amb un batedor de mà.

- Tallar els alls a trossets petits guardant una rameta per got per decorar i afegir-ho a les clares. Batre una mica per barrejar-ho bé.

- Esmicolar les patates xips guardant alguna de sencera per decorar, posar-ne un culet a cada got i la resta barrejar-ho amb les clares i l'all.

- Omplir els vasets fins a un dit perquè quedi ple i posar-ho al forn uns 12-13 minuts fins que es comença a daurar.

- Posar una patata i una rameta d'all tendra a cada vaset i ... ja tenim un platets més!