TORRADA D'ALLS TENDRES

A vegades les coses més senzilles poden esdevenir les més gustoses. Avui una recepta de tota la vida, amb alls tendres acabats de collir de l'hort, s'us acut un berenar millor?

ingredients:

- pa

- alls tendres

- oli

- sal

preparació:

- Torrar una llesca de pa, amanir-la amb oli i sal.

- Tallar els alls tendres a trossets petits, posar-los a sobre el pa i tornar a amanir amb oli i sal i ... ja tenim un platet més!

 DECONSTRUCCIÓ DE PA AMB TOMÀQUET

Aquesta la vaig trobar a la web i em va agradar, ... és una manera diferent i original de fer un petit tastet del típic plat de casa nostre.

ingredients (x 12 gotets):

- 4/5 tomàquets madurs de branca

- bastonets de pa

- 6 anxoves

- 12 talls de llangonissa tallada fina

- oli i sal

prepacació:

- ratllar el tomàquet i amanir-lo amb oli i sal.

- posar un culet de tomàquet a cada gotet.

- trocejar els bastonets de pa i fer una capa sobre el tomàquet.

- tallar els talls de llangonissa a trossets (2 x got) i col·locar-les a sobre el pa. posar-hi un polsim de sal grossa.

- enrotllar l'anxova i posar-ne una per gotet i ... ja tenim un platet més!

(variar la llangonisssa i l'anxova per pernil, sobressada, xocolata negra, ....)