GOMINOLES DE DAIKIRI

Aprofitant el dia del clàssic i portant a terme la petició d'en Roc, avui he fet aquestes gominoles basant-me en la recepta de les de caipirinha que vaig fer fa dies. A veure si us agraden i VISCA EL BARÇA!!

ingredients (x unes 40 unitats):

- 1 bossa gelatina de maduixa royal
- 2 bosses gelatina neutra royal
- 300 gr sucre
- 2/3 maduixes
- 200 ml aigua
- 50 ml rom blanc (posar-ne una mica més si agrada notar el gust del rom)
- sucre blanc per arrebossar


preparació:

- En una cassola posar la gelatines, l'aigua, el suc de les maduixes, el rom i el sucre. Ho anem remenant a foc mig durant 10 min.

- Passar-ho en motlles de silicona i deixar-ho refredar a la nevera mínim unes 12 hores.

- Des-motllar, arrebossar amb sucre i ... ja tenim un platet més!

GOMINOLES DE CAIPIRINHA

Aprofitant la Cachaça, he provat de fer aquestes gominoles i la veritat es que són boníssimes, estic segura que les utilitzaré en moltes ocasions especials!! a veure si us agraden...


ingredients (x unes 35 unitats):

- 1 bossa gelatina de llimona royal
- 2 bosses gelatina neutra royal (jo he utilitzat 8 làmines de gelatines)
- 300 gr sucre morè
- 1 llima
- 200 ml aigua
- 50 ml cachaça
- sucre blanc per arrebossar


preparació:

- En una cassola posar la gelatines (si utilitzes làmines hidratar-les i afegir-les al final), l'aigua, el suc de la llima, la cachaça i els sucre morè. Ho anem remenant a foc mig durant 10 min.

- Passar-ho en motlles de silicona i es deixa refredar a la nevera mínim unes 12 hores.

- Un cop des-motllades, arrebossar-les amb sucre i ... ja tenim un platet més!