XUPITO D'ESPÀRRECS

La textura d'aquest aperitiu és tota curiosa, però si us agraden els espàrrecs és una bona opció! La recepte original porta ous de salmó a sobre, com que nosaltres no en teníem hi hem posat pernil! Ja veureu que fàcil i ràpid de fer!

ingredients (x 12 xupitos):

- 300 gr espàrrecs blanc en conserva sense suc
- 3 ous durs
- 250 gr mascarpone
- 2 cullerades de nata espesa
- taquets de pernil

preparació:

- Posar tots els ingredients en un bol menys el pernil i barrejar-ho bé amb el turmix.

- Omplir els gotets de xupito 3/4 parts, posar els taquets de pernil a sobre i ... ja tenim un platet més!!!!