MAGDALENES DE KAMUT INTEGRALS AMB POMA

Encara no he aconseguit que em creixin les magdalenes, però de gust són molt bones... algun dia ho aconseguiré!

ingredients (x 12/13 unitats):

- 50 gr oli d'oliva
- 100 gr sucre morè
- 90 gr farina de kamut integral
- 10 gr maicena
- 2 ous
- 1 sobre de gasificant (mercadona)
- 1 culleradeta de bicarbonat
- 1 poma golden


preparació:

- Pre-escalfar el forn a 180ºC

- Amb un batedor de mà, batre els ous i el sucre. afegir l'oli i continuar batent.

- Tamisar les farines, el llavat i el bicarbonat i anar-ho afegint sense parar de batre.

- Pelar la poma, treure-li el cor i ratllar-la. Afegir-la a la massa i barrejar-ho amb una cullera.

- Ompli els motlles de paper fins a 3/4 parts i posar-hi sucre per sobre.

- Posar-ho al forn durant 15/20 min. i ... ja tenim un postre més!