BRIOIX de LLAVOR DE CHÍA
Us deixo aquest enllaç on podreu llegir sobre aquesta llavor tan interessant i hi trobareu un parell de receptes més:
http://www.demicasaalmundo.com/blog/beneficios-chia-recetas-agua-muffins-2/
ingredients:
- 3 rovells
- 4 clares
- 1 iogurt sense lactosa
- 1'5 pots de sucre integral de canya
- 3 pots de farina integral
- 0'5 pots d'oli d'oliva suau
- 3 cullerades soperes de llavors de Chía
- 2 sobres de gasificant del Mercadona
(les mesures de pot són les del iogurt)
preparació:
- pre-escalfar el forn a 180ºC
- separar les clares del rovells i muntar-les a punt de neu.
- barrejar la resta dels ingredients en un bol i triturar-los fins aconseguir una massa homogènia.
- afegir les clares a punt de neu a la massa i barrejar-ho suaument amb un batedor de mà.
- posar la massa en un motlle (si no és de silicona untar-lo amb una mica de mantega), enfornar-lo uns 30 min. (per assegurar que estigui feta, punxar amb un escuradents i si surt sec és que ja està apunt)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada